Według zaleceń graficznych modeli żywieniowych, jaką część posiłku powinny stanowić warzywa i owoce?

1. 25%
2. 30%
3. 50%
4. 60%

Jakie produkty przy rozszerzaniu diety niemowlęcia powinny być wprowadzane jako pierwsze?

1. owoce
2. warzywa
3. kaszki
4. mięso

Które składniki są szczególnie ważne w diecie dziewcząt w okresie dojrzewania?

1. żelazo i wapń
2. sód i fosfor
3. witamina K i jod
4. selen i magnez

Które składniki należy szczególnie suplementować w okresie ciąży?

1. sód i chlor
2. kwas foliowy, żelazo, jod
3. fluor i witaminę K
4. nikotynamid i mangan

Ile posiłków dziennie powinno się spożywać?

1. 2–3
2. 3
3. 4–5
4. 6–7

Który z poniższych elementów NIE jest oceniany w skali NRS 2002?

1. wskaźnik BMI
2. obwód głowy
3. utrata masy ciała
4. zapotrzebowanie na składniki odżywcze wynikające z rodzaju i dynamiki choroby

Które z poniższych narzędzi służy do skriningowej oceny stanu odżywienia u osób starszych?

1. SGA
2. NRS 2002
3. BMI
4. MNA-SF

Co oznacza ujemny bilans azotowy?

1. prawidłowe nawodnienie
2. zbyt duże spożycie białka
3. przewagę katabolizmu nad anabolizmem
4. prawidłową syntezę białek

Który parametr może świadczyć o obniżonej odporności organizmu z powodu niedożywienia?

1. całkowita liczba limfocytów
2. stężenie cholesterolu
3. obwód talii
4. WHR

Która sytuacja może wskazywać na ryzyko niedożywienia?

1. przyrost masy ciała o 2% w ciągu 3 miesięcy
2. spożycie 80% spoczynkowego zapotrzebowania energetycznego w czasie ostatnich 5 dni
3. spadek masy ciała >10% w 6 miesięcy
4. WHR < 0,8 u kobiety

Jakie informacje zawiera część (P) diagnozy żywieniowej w formie oświadczenia PES?

1. Zmiany w stanie odżywienia pacjenta lub czynniki przyczyniające się do nich.
2. Przyczyny (czynniki ryzyka) prowadzące do postawionej diagnozy.
3. Dane lub wskaźniki, które zostały użyte do ustalenia diagnozy żywieniowej pacjenta.
4. Żadne z powyższych.

Jaki jest cel ostatniego etapu Procesu Opieki Żywieniowej: monitorowania/oceny?

1. Stwierdzenie, czy pacjent realizuje cele żywieniowe.
2. Przegląd wyników istotnych dla diagnozy.
3. Podjęcie decyzji o zakończeniu interwencji żywieniowej.
4. Wszystkie powyższe.