Kluczowe pojęcia

Kluczowe pojęcia

Bioimpedancja elektryczna (BIA)
metoda oceny składu ciała na podstawie przewodnictwa prądu elektrycznego.
BMI (Body Mass Index)
wskaźnik masy ciała obliczany jako masa (kg) podzielona przez wzrost do kwadratu (m²).
Dieta śródziemnomorska
sposób odżywiania charakterystyczny dla krajów basenu Morza Śródziemnego. Opiera się on na spożywaniu dużej ilości warzyw, owoców, roślin strączkowych, pełnoziarnistych zbóż, oliwy z oliwek i ryb.
MNA-SF
skrócona skala oceny odżywienia osób starszych.
MyPlate
amerykańskie narzędzie edukacyjne przedstawiające zalecenia żywieniowe w formie talerza podzielonego na grupy produktów.
NRS 2002
skala przesiewowa oceniająca ryzyko niedożywienia.
Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia
graficzne przedstawienie zasad zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.
Piramida Żywieniowa
graficzny model zalecanej struktury diety i stylu życia.
SGA
subiektywna globalna ocena stanu odżywienia.
WHR
stosunek obwodu talii do bioder; mierzy rozmieszczenie tłuszczu.
Wywiad żywieniowy
rozmowa mająca na celu zebranie informacji o sposobie odżywiania pacjenta.